Cajá e Iogurte

Receita de sorvetes/picolés com base 100 com Cajá

Fruteiro do Brasil mix de frutas.

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Ingredientes	Quantidade (g)
Polpa de Cajá	800
Iogurte integral	1000
Creme 35%mg	540
Açúcar	500
Leite integral	480
Leite em pó 1%	320
Base 100 Fruta	280
Glicose 30 DE	80
Totals	*

* Introduza a quantidade total que você quer obter: serão calculadas as quantidades dos ingredientes.

 

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